¿QUÉ ES GOZOA?
Como en otros territorios del País, obradores del sector hemos creado nuestra propia Asociación en Gipuzkoa. Se llama Gozoa, y desde la misma pretendemos abordar colectivamente los retos que nos impone la innovación constante, exigida para mantener el nivel de excelencia de la amplia familia de la Gastronomía Vasca, de la que formamos parte.
Dulce es el concepto más ligado a la experiencia del placer en el ser humano. Ejercemos por lo tanto un oficio de alta responsabilidad en el imaginario humano cuando nos adentramos en la denominada Artesanía Dulce, que es lo nuestro, más en concreto la Gastronomía Dulce Artesanal del Pais Vasco.
Conoce a la familia GOZOA
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