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Iñigo Odriozola

Pastelería Txintxu

Azpeitia

Iñigo Odriozola

Pastelería Txintxu

Azpeitia

La presencia de Txintxu (Txintxurreta), Iñigo Odriozola, en el sector de la gastronomía dulce, es un producto genuino de la reconversión, voluntaria en este caso, de la refundación personal y profesional.

Con formación universitaria y directivo de empresa en la cresta de la ola, decidió cambiar el estrés y la sofisticación inherentes a su profesión por la autenticidad del obrador artesanal de la pastelería y el cálido afecto de la familia y del cliente directo. Con la dulzura, la autenticidad, la calidez y el afecto ha aprendido a amasar un producto acorde con la cultura de la calidad y la excelencia, heredada de su oficio directivo anterior en el mundo de la empresa industrial.