1982an Usurbilen sortutako familia enpresa da. Labe Goxo familiako negozio txiki bat da, bere produktuak kalitaterik onenarekin egiten dituena. Ogi ona egiteko, ezinbestekoa da irinik onena eta laborantza-prozesu egokia izatea.
Artisau-prozesuak mekanizazio gehiegizkoarekin lotuta daude; izan ere, oratu ondoren, saiatu behar da masa ez zigortzen, ahalik eta modu naturalenean behar diren egonaldiak ematen eta bere puntuan labetzen.
